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イタリア食紀行
南北１２００キロの農山漁村と郷土料理
イタリアの南・北・中央・島々をめぐり、ポベラッチャ（貧乏食）の知恵を足と舌で探る。アグリツーリズムや有機農業、スローフード運動など、地域再生のソーシャル・イノベーションも取り上げる。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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神栖市立中央図書館
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113718811
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準備中
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612 オ
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所蔵場所：
資料番号：113718811
請求記号：612 オ