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著者名
榎本 美沙
出版者
主婦と生活社
出版年
２０２５．１２
内容（内容紹介）
自宅でも簡単においしいみそが作れる！ みその仕込み方から、その発酵の力をとことん活用したみそ汁、和・洋・中華・エスニック料理までをたっぷり紹介します。トマトや牛乳と合わせたちょっと新しいみそ料理も掲載。
ISBN
978-4-391-16578-4
分類番号
596
ページ数
９５ｐ
大きさ
２６ｃｍ
資料形態
一般書
件名
料理
テキストの言語
JPN