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はじめてのぬか漬けレッスン

育てて楽しむ、ゆるりと整う
はじめてのぬか漬けレッスン
No image

著者名

市川 菜緒子


出版者

山と溪谷社


出版年

2026.3


叢書名

料理とお菓子


内容(内容紹介)

旬の野菜が発酵の力で驚くほどおいしくなる! SNSで注目の糠漬けアーティストが、ぬか床の仕込みから野菜別の漬け方、日々のお手入れまでを徹底解説。古漬け&ぬか漬け活用レシピ、ぬか漬けQ&Aも収録。


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ISBN

978-4-635-45092-8


分類番号

596.3


ページ数

111p


大きさ

21cm


資料形態

一般書


件名

漬物


テキストの言語

JPN


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所蔵館
No. 所蔵館 所蔵場所 資料番号 状態 請求記号
1
神栖市立中央図書館
新着資料
新着資料コーナー 1 113744379 貸出中 596.3 イ
2
はさき生涯学習センター図書室
新着資料
新着資料コーナー 2 410375323 貸出中 596.3 イ
3
矢田部公民館図書室
新着資料
新着資料コーナー 3 510596653 貸出中 596.3 イ
4
若松公民館図書室
新着資料
新着資料コーナー 4 610377632 貸出可 596.3 イ
所蔵館:神栖市立中央図書館
貸出中
所蔵場所:新着資料コーナー
資料番号:113744379
請求記号:596.3 イ
取扱区分:新着資料
1
所蔵館:はさき生涯学習センター図書室
貸出中
所蔵場所:新着資料コーナー
資料番号:410375323
請求記号:596.3 イ
取扱区分:新着資料
2
所蔵館:矢田部公民館図書室
貸出中
所蔵場所:新着資料コーナー
資料番号:510596653
請求記号:596.3 イ
取扱区分:新着資料
3
所蔵館:若松公民館図書室
貸出可
所蔵場所:新着資料コーナー
資料番号:610377632
請求記号:596.3 イ
取扱区分:新着資料
4
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配架場所
所蔵館
No. 所蔵館 所蔵場所 資料番号 状態 請求記号
所蔵館:
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