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キッチンカービジネスのすべて

キッチンカービジネスのすべて
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著者名

山下 義/池田 安弘/船橋 竜祐/吉川 尚登/小林 雅彦/木村 和広/山下 れい子/松井 智/福田 まゆみ/森田 精一/島津 晴彦/遠藤 孔仁/沼口 一幸/小嶋 千之


出版者

同友館


出版年

2026.1


内容(内容紹介)

店舗に固定されるビジネスとはまったく違う可能性を持つキッチンカービジネスの知識とノウハウを伝授。扱う商品から出店場所、車・機材選び、使える補助金、多店舗展開までを解説。コロナ禍後の社会課題に対応した事例を収録。


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ISBN

978-4-496-05810-3


分類番号

673.97


ページ数

13,281p


大きさ

19cm


資料形態

一般書


件名

屋台(料理)


テキストの言語

JPN


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1
神栖市立中央図書館
新着資料
新着資料コーナー 1 113746481 貸出中 673 キ
2
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一般6門 2 311705974 予約中 673 キ
所蔵館:神栖市立中央図書館
貸出中
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資料番号:113746481
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1
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