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著者名
戸門 剛
出版者
農山漁村文化協会
出版年
２０２６．９
内容（内容紹介）
山採りキノコ料理の名店「ともん」店主によるキノコ狩り入門。厳選した美味キノコ７０種、まぎらわしい毒キノコ１９種を収録。服装・持ち物、トラブル対策、採り方など、基礎から丁寧に解説する。
ISBN
978-4-540-25132-0
分類番号
657.82
ページ数
１５８ｐ
大きさ
２６ｃｍ
資料形態
一般書
件名
きのこ
テキストの言語
JPN